Zutaten fuer 4 Portionen
Zubereitungszeit: ca. 20 Min.
1/2 Bund Moehren
1/2 Rettich (ca. 250 g)
1/2 Kohlrabi
1/2 Eisbergsalat
2 Beutel KNORR Salatkroenung „Wuerzige Gartenkraeuter“
6 EL Orangensaft
6 EL MAZOLA Keimoel
2 TL mittelscharfer Senf
Zucker
1. Moehren, Rettich und Kohlrabi schaelen. Eisbergsalat putzen. Die Moehren der Laenge nach halbieren. Rettich in Spiralen oder in duenne Scheiben und den Kohlrabi in Stifte schneiden. Den Eisbergsalat in 1 cm breite Streifen schneiden. Alles in eine gro?e Glasschuessel geben.
2. Inhalt beider Beutel Salatkroenung mit Orangensaft, Keimoel und Senf verruehren. Mit Zucker abschmecken. Das Dressing kurz vor dem Servieren ueber den Salat geben.
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