Moehren als Heilmittel

Moehren. Die allseits beliebte orange Stange, die wir roh, gekocht und auf andere Arten knabbern. Ihre Carotinoide sind die bekanntesten Bioaktivstoffe. Das Beta-Carotin bekaempft die freien Radikalen. Wer regelmae?ig Karotten zu sich nimmt, der kann dadurch sein Immunsystem staerken und das Risiko fuer Krebs.- und Herz-Kreislauferkrankungen senken. Man muss beim Verzehr allerdings darauf achten, dass man immer etwas Fett dabei hat, denn ohne Fett, kann unser Koerper die Carotinoide nicht aufnehmen. Moehren sollte man nicht laenger als 10 Tage aufbewahren und vor allem kuehl, licht.- und luftgeschuetzt lagern. Viel Spa? beim gesunden Knabbern!