Verträglichkeit von Gurkensalat

Es gibt viele Menschen, die gerne Gurkensalat essen, oder essen wuerden, aber die Gurke leider nicht vertragen. Dagegen kann man etwas machen. Wenn man die geschaelte Gurke mit kochendem Wasser abbrueht und anschlie?end mit kalten Wasser abschreckt, kann man sie danach wie gewohnt schneiden und sie ist fuer jeden Menschen vetraeglich.