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Artikel der Kategorie ‘Rezepte’

Asado Grill kaufen – Online

Oktober 15, 2018 Von: Asador Kategorie: Externe Seiten, Garten & Hof, Gesundheit & Natur, Rezepte, Testberichte, User-BLOG | Diese Seite zu Mister Wong hinzufügen Noch keine Kommentare →

Hallo zusammen.
Endlich ist die neue Version des Asado-GrillÂŽs fertig. KOMPLETT aus Edelstahl gefertigt, also fĂŒr die Ewigkeit. 🙂 Der Preis? 111 Euro. Jeder Asado Grill wird von uns nach ihren WĂŒnschen angefertigt. Sie können dabei die Höhe der Grilleinheit (Maximal 1500mm!) und die Breite des Fleischspannkreuzes (Maximal 1000mm) wĂ€hlen. Auf den folgenden Bildern benutzen wir einen Asado Grill mit einer Höhe von 1500 mm und mit einem Fleischspannkreuz von 500 mm Breite. Sie erhalten 8 Fleischerhaken, 2 Feststellsternschrauben, die Grilleinheit auf die Sie die beiden Fleischspannkreuze aufstecken, die beiden Fleischspannkreuze (Diese sind fĂŒr die Fleischerhaken gelocht), die X-Strebe mit denen man die Höhe/NĂ€he des Fleisches regulieren kann, ein Gummiband (Verhindert ein abrutschen) und einen Standfuß  (Verhindert das Verdrehen der Grilleinheit). Die Lieferzeit kann derzeit bis zu 3 Wochen betragen. Leider handelt es sich um Sperrgut und DHL verlangt fĂŒr den Versand 43,27 Euro und nachdem wir bei einem Versand auch Verpackungsmaterial benötigen, können wir den Asado Grill innerhalb von Deutschland (Außer Inseln) und inkl. Versand fĂŒr insgesamt 160 Euro versenden. Wenn Sie ihn bei uns abholen, zahlen Sie nur die oben erwĂ€hnten 111 Euro.
Zum bestellen und auch fĂŒr Fragen, nutzen Sie bitte unsere Facebookseite -> KLICK
 
Wie funktioniert das mit dem Grill eigentlich? Das erklÀren wir jetzt.
 
ZunĂ€chst sollte man etwas grĂ¶ĂŸeres und vor allem gutes Fleisch verwenden.
Bevor man das Fleisch herrichtet, sollte man schon das Feuer anzĂŒnden. Geeignet ist Hartholz wie zum Beispiel Buche. Wichtig ist, dass man am Schluss viel Glut hat. Das Fleisch wird nĂ€mlich nur durch die Hitze der Glut gegart.
Das Fleisch bitte NUR SALZEN und selbstverstĂ€ndlich mit einem Natursalz! Andere GewĂŒrze sind auch nach dem Grillen nicht notwendig und verfĂ€lschen sogar den einmaligen Geschmack.
Das Fleisch wird nach dem Salzen mit den mitgelieferten Fleischerhaken durchbohrt.
Anschließend wird es auf den Asado Grill gespannt.
Jetzt „lehnt“ man die Grilleinheit mit dem Fleisch an die Glut an. Wie gesagt
 Nur mit der Hitze der Glut wird gegart. Bevor man das Fleisch richtig an die Hitze der Glut bringt, sollte das Feuer ganz aus sein. Wir lassen es allerdings immer gegenĂŒber des Fleisches ein wenig weiter brennen, damit wieder immer neue Glut erzeugen können.
Hier kann man gut erkennen, wie das Fleisch langsam vor sich hin gart.

Die Belohnung fĂŒr das lange Warten ist dann zartes Fleisch mit einem unvergleichlichem Geschmack. Die Argentinier wissen schon, warum sie das gerne machen und veranstalten rechte Asado-Orgien.

Da bleibt nur noch eins zu sagen


 

 

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Asado Grill kaufen

Oktober 12, 2018 Von: funnybreaker Kategorie: Garten & Hof, Gesundheit & Natur, Rezepte, Testberichte | Diese Seite zu Mister Wong hinzufügen Noch keine Kommentare →

Asado! Probieren Sie doch mal das argentinische Grillen der Gauchos aus.

Das ist extrem zartes Fleisch vom Spieß, dass ĂŒber einem offenen Holzfeuer mehrere Stunden gegart wird. FleischstĂŒcke oder sogar komplette Tiere, werden beim Asado auf Spießen in Kreuzform und vertikal um einem Feuer platziert. Die Gauchos grillen mit Holz und nicht mit Kohle. Auf Saucen und Marinaden verzichten die Gauchos beim Grillen. Sie wĂŒrzen nur mit etwas Salz, da man sonst mit dem verfĂ€lschten Geschmack die QualitĂ€t des Fleisches nicht mehr schmecken kann.

FĂŒr ein Spanferkel benötigt man ein mittelgroßes Feuer aus durchgetrocknetem, dickerem Hartholz. Man muss das Tier fĂŒr eine gleichmĂ€ĂŸige Garung aufklappen. Man gart zunĂ€chst, indem man die Knochenseite zum Feuer zeigen lĂ€sst. Sobald die RĂŒckseite (Welche vom Feuer weg zeigt) heiss ist, dreht man das Grillgut um. FĂŒr einen puren Geschmack sollte man wirklich nur mit gutem Salz wĂŒrzen.

Ein Spanferkel muss am Schluss noch kurz waagerecht ĂŒber die Glut platziert werden, damit die Schwarte knusprig werden kann. Dieser Vorgang dauert in der Regel nur wenige Sekunden.

FĂŒr das Feuer benötigt man ca. 1 Schubkarre voll Holz und man sollte immer 2 Feuerstellen machen, damit man die Glut immer wieder auf die Grillfeuerstelle platzieren kann.

Argentinier haben Zeit. Sie sind weder pĂŒnktlich, noch haben sie es besonders eilig in den Dingen des tĂ€glichen Lebens. Geduld ist das wichtigste beim Asado. Die hierzulande bekannte Radikalmethode (Kohle mit dem Fön durchpusten, Fleisch drauf, fertig) ist in SĂŒdamerika verpönt. Hier gart das Fleisch bei sehr niedriger Temperatur – stundenlang.

Auch Lamm und Rindfleisch schmecken als Asado zubereitet hervorragend!

Asado Grillen ist der Wunsch eines jeden Mannes! Ein Asado ist fĂŒr Vegetarier definitiv ungeeignet! 😉 Argentinier sind carnĂ­voros, Fleischesser. Sind wir „Griller“ das nicht irgendwie alle?

Wo bekommt man so einen Grill? Wir haben das Internet durchsucht, durchforstet, umgegraben, aber
 Die Resultate haben uns nicht allzu begeistert. Es gibt einen Anbieter, bei dem man sich einen leihen kann und 2 mit Preisen zwischen 180 und 300 Euro. Wobei der fĂŒr 180 sein Geld vermutlich nicht wert ist.

Hier geht es zum Beitrag vom Asado-Grill-Verkauf: KLICK

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Fische selbst rÀuchern!

Dezember 22, 2011 Von: funnybreaker Kategorie: Rezepte | Diese Seite zu Mister Wong hinzufügen Noch keine Kommentare →

Wenn man als Angler alleine oder mit Gleichgesinnten auf eine herrliche Angeltour geht, dann hofft man natĂŒrlich auf reiche Beute. Die meisten möchten natĂŒrlich auch ihre Fische selbst zubereiten. Bis dahin ist es aber ein weiter Weg.

NatĂŒrlich muss anfĂ€nglich die richtige Stelle gefunden werden, bei der es sich lohnt, zu angeln. SelbstverstĂ€ndlich wird dahin gehend auch ein Angelschein benötigt, damit dieser nette Ausflug nicht zu Problemen mit den örtlichen GesetzeshĂŒtern ausartet. Hat man sĂ€mtliche Bedingungen erfĂŒllt und seinen perfekten Angelplatz auserkoren, dann steht der fetten Beute nichts mehr im Wege.

Am Ende des Tages wird sich die Ausbeute zeigen und diese möchte man sicherlich gern selbst zubereiten. Manch einer kocht den Fisch und andere hingegen wollen ihren Fisch rĂ€uchern. Beim RĂ€uchern sind einige Dinge zu beachten, denn bei falscher Umsetzung kann der Geschmack schnell darunter leiden. Auf Fischraeuchern.com bekommt der geneigte Hobbykoch stets die interessantesten Informationen, Tipps und Tricks kostenlos zur VerfĂŒgung gestellt.

Selbst das RÀuchern mit einem TischrÀucherofen wird hier nÀher vorgestellt. Wer noch keine Erfahrung mit dieser Zubereitungsart machen konnte, hat mit diesem Portal eine erste Anlaufstelle in diesem Punkt gefunden. Als Besucher darf man sich hier inspirieren lassen, sodass die eigene Grillparty im heimischen Garten ein voller Erfolg wird.

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Pizza „Daliah“ – Die wohl schnellste Pizza der Welt

Mai 08, 2011 Von: funnybreaker Kategorie: Rezepte | Diese Seite zu Mister Wong hinzufügen Noch keine Kommentare →

Hier kommt ein Pizza-Rezept, dass Sie so wohl noch nicht kannten. Es ist die wohl schnellste Methode eine Pizza herzustellen, die unglaublicher Weise auch noch atemberaubend schmeckt. Genießen Sie diese Gaumenfreude! Hier kommt das Rezept.

Zutaten:
Toast
Oregano
gehackte Pizzatomaten
KĂ€se zum Überbacken
Oliven
Knoblauch
Schinken
Salami
Olivenöl
scharfe Pepperoni

Zubereitung:
Den Ofen auf 220 Grad vorheizen. Das Backblech mit Toastscheiben auslegen. Gehackte Tomaten darĂŒber streichen. Schinken, Salami, Knoblauch, Oliven, gehackte scharfe Pepperoni, Oregano und zum Schluß den KĂ€se darĂŒber streuen. Fertig. Nun bei ca. 190 Grad solange backen, bis der KĂ€se die gewĂŒnschte Farbe hat. Lassen Sie es sich schmecken! 🙂

NatĂŒrlich kann man auch noch andere KrĂ€uter darĂŒber streuen, wie z.B. Petersilie, Thymian, Basilikum, Rosmarin, Liebstöckel, oder Salbei und man kann natĂŒrlich auch andere Zutaten nutzen, wie z.B. Thunfisch, Ananas und und und




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Pfannkuchen Rezept

April 11, 2011 Von: funnybreaker Kategorie: Rezepte | Diese Seite zu Mister Wong hinzufügen Noch keine Kommentare →

Das wohl am besten schmeckenste und einfachste Gericht sind Pfannkuchen. Hier das Rezept dazu.

Man nehme fĂŒr 4 Portionen


160 Gramm Mehl, 4 Eier, 320 ml Milch, eine Prise Salz und 20 Gramm Zucker. Das Mehl siebt man nun in eine SchĂŒssel, schĂŒttet die Milch dazu und rĂŒhrt alles glatt. Nun die aufgeschlagenen und verrĂŒhrten Eier, das Salz und den Zucker dazu geben und erneut rĂŒhren. Schon kann man in der Pfanne mit ein wenig Butter dĂŒnne Pfannkuchen herstellen.

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