Zutaten:
4 gro?e Tomaten
200 g Kaese
1 Scheibe Vollkornbrot
2 Essiggurken gewuerfelt
1 kleine Zwiebel, gehackt
etwas gehackte Petersilie
Schnittlauch
100 Sauerrahm
2 TL Senf
etwas Olivenoel
Kraeutersalz und Pfeffer
Tomaten waschen und den Deckel abschneiden. Fruchtfleich mit einem Loeffel entfernen. Den Kaese zu kleinen Streifen schneiden, das Brot wuerfeln und mit den Gurken, der Zwiebel und den Kraeutern vermischen. Aus dem Rest eine Marinade erstellen und ueber die Masse gie?en. Danach werden die Tomaten damit gefuellt. Das Fruchtfleisch der Tomate koennen Sie fuer So?en oder Suppen weiterverwenden.