Zutaten:
1-2 EL Espresso-Pulver
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1/2 Bund Schnittlauch
500 ml Chili-Ketchup
1 EL Rotwein-Essig
2 EL Oel
Salz, Pfeffer
ca. 1 TL Zucker
Zubereitung:
1. Espresso-Pulver in 5 El hei?em Wasser aufloesen. Auskuehlen lassen. Zwiebeln und Knoblauch schaelen. Beides hacken. Schnittlauch waschen und in Roellchen schneiden.
2. Ketchup, Kaffee, Essig und Oel verruehren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Zwiebeln, Knoblauch und Schnittlauch unterruehren.
Zubereitungszeit: 30 Min.
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